L’ecologia dell’allevamento in Italia: tra innovazione e sfide ambientali
L'Italia, con la sua tradizione agroalimentare millenaria, si trova oggi al crocevia tra sostenibilità e produzione animale. Secondo dati recenti, il settore zootecnico rappresenta circa il 15% delle emissioni di gas serra del Paese, un dato che evidenzia come l'allevamento sia un pilastro economico ma anche un fattore cruciale per