Innovación y Sustentabilidad en la Industria del Huevo: El Rol de la Agricultura Sostenible
Introducción En el contexto actual de crisis climática y demanda global de alimentos, la industria avícola enfrenta una dualidad crucial: garantizar la producción suficiente de huevos y carne de ave mientras minimiza su impacto ambiental. La innovación sustentable, basada en prácticas agrícolas responsables y tecnologías avanzadas, se presenta como la