Negli ultimi anni, il panorama del turismo enogastronomico in Italia ha subito una vera e propria ri
Negli ultimi anni, il panorama del turismo enogastronomico in Italia ha subito una vera e propria rivoluzione, spinta dall’evoluzione dei modelli di consumo, dalla crescente domanda di esperienze autentiche e dall'utilizzo di tecnologie innovative. Il segmento, che tradizionalmente poggiava sulle radici di tradizione e cultura locale, si sta ora espandendo